温州龙湾机场附近哪有培训早餐粥技术，想学做皮蛋瘦肉粥技术，金师傅小吃培训

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南瓜小米粥

南瓜本身营养成分比较齐全，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品，可谓是绝配，养胃又开胃 。

【材料】：南瓜 160克、小米 80克、红枣 10颗、冰糖 适量

【做法】：温州龙湾机场附近哪有培训早餐粥技术，想学做皮蛋瘦肉粥技术，金师傅小吃培训。

1、将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状；

2、小米洗净，加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分；

3、红枣洗干净切开待用；（怕上火的朋友可以去掉红枣核）

4、洗干净的小米和红枣还有南瓜放入锅里，加入适量的水；

5、大火煮开后小火熬煮30分钟即可；

6、出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。

皮蛋瘦肉粥

一碗好的皮蛋瘦肉粥，米粥浓稠丝滑，皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，入口香浓细腻，老少咸宜。

【材料】：瘦肉 80克、皮蛋 2个、姜丝 适量、盐 1茶匙、米 1杯、葱 适量

【做法】：

1、瘦肉先切成丝，再切成粒，粗粗的剁一下，不用剁的太细，然后放一点盐、胡椒粉抓匀腌10分钟；

2、皮蛋去壳切小块；

3、大米洗净，加入水、滴入几滴色拉油，浸泡30分钟。

4、用大火煮开后倒入瘦肉，转小火煮30分钟；

5、然后倒入皮蛋和姜丝煮十分钟粥；

6、最后稠度合适时放葱花，加盐调味即可；